核心知识,本文讲解.
过敏源试剂高灵敏度(检测范围:1~50ng/ml)可同时检出多种抗原蛋白,可检测已被加热、加压的加工食品.全部产品都为试剂溶液,蛋、牛奶、小麦、荞麦、花生、大豆各有专门检验试剂盒.
过敏源试剂使用多抗原-多克隆抗体的ELISA法,可检测出原材料食品和加工食品中所含的蛋、牛奶、小麦、荞麦、花生的蛋白质!与旧的FASTKIT ELISA比较,新产品改善了特定原材料的蛋白质提取效率。
过敏源试剂,针对食品中过敏原进行检测,为一种方便且快速的检测试剂,检测速度快、专一性及准确度高。对于降低食物过敏的方式,就是避免摄食含有过敏原的食物。而对食品过敏原的监控,已成为各国食品安全管理机构愈趋重视的品项。本试剂不仅能检测出食品中微量的过敏原,也可运用于食品加工过程的质量管控,如进料、生产过程及成品检测。更多相关知识,可以与本公司.